麻婆の素と「花椒粉」で本格風麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
（1）豚バラは細切りに。
ねぎはみじん切りに。
冷凍のギョーザの具を「弱レンチン１分」。
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2
（2）油をひかないで、豚バラ、ギョーザの具を炒める。
「花椒粉」を小さじ２加えて炒める。
パラパラになったら、「マボーの素」と水を加える。
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3
（3）さいの目に切った豆腐を加えて１．２分火を入れる。
*に水溶き片栗粉を回し入れて１分ほど火を入れる。
ねぎのみじん切りを加えて一混ぜして完成。
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4
（4）盛り付けたら、お好みで「花椒粉」を追加してもOK!
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5
（5）今回使ったのは、香港土産のこれです。
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関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- マーボー豆腐
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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