小松菜と長芋のふわとろ和風オムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長芋をすりおろし、卵と(A）を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせておきます。
- 2 小松菜はよく洗って、1ｃｍ幅くらいにカットします。
- 3 フライパンにサラダ油を引いて温め、２の小松菜を加えてさっと炒めます。
- 4 3に１を流しいれ、箸で雑ぜ、固まりかけてきたら半面へ寄せて、フライ返しで返します。
-
5
4が自然に離れるくらい焼ければ完成です。そのまま余熱で少し追加熱してから皿へ移しましょう。
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関連情報
- カテゴリ
- オムレツ
- 料理名
- オムレツ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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