竹の子の炊き込みピラフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆでた竹の子（根本側） １５０ｇ
- 米 1合
- ベーコン ７０ｇ
- バター １０ｇ
- 塩・こしょう 少々
- コンソメの素 固形 １／３
作り方
- 1 竹の子は薄くスライスしバターでベーコンと炒め塩こしょうをして冷ます。
- 2 お米は研いだ後、ざるに上げ水を切る。30分ぐらい。（１合のように量の少ない場合。）
- 3 炒めた具材とお米を軽く混ぜ合わせ、1合炊き用の水を入れる。コンソメは包丁で細かく砕いてから混ぜ合わせる。炊飯器の炊き込みご飯モードで炊く
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