ひじきの炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆腐は６等分に切って、レンジで４分加熱します。水が出ているので捨てて、更にざるにあけて水切りを１時間します。
- 2 フライパンに油をしき、千切りした人参と生ひじきを入れて炒める。ここに醤油と和風だし、きび砂糖を加えて汁気がなくなるまで弱火で煮る。
- 3 ②にしっかり水切りした豆腐を加えて、しゃもじで切るようにして炒りながら味をなじませたら出来上がりです。
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