赤魚の塩麹煮付け レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋に魚以外の材料を全て入れる。沸騰したら、魚を入れて、クッキングシートを被せる。
- 2 火は中火にして、煮汁が少なくなるまで煮詰める。焦がさないように、途中鍋をゆすります。
- 3 好みの味加減まで煮詰めたら出来上がりです。
きっかけ
無性に煮魚がたべたくなるときに、作ります。
おいしくなるコツ
煮汁が沸騰してから魚を入れる。クッキングシートは落し蓋代わりです。落し蓋があればソレで。
- レシピID:1880006388
- 公開日:2012/11/17
関連情報
- カテゴリ
- 赤魚
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