圧力鍋で！柔らかスペアリブ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- スペアリブ 300～400g
- 砂糖 適量
- 玉ねぎすりおろし 1/2個分
- 〇水 100cc
- 〇たまり醤油 大さじ2
- 〇酒 大さじ2
- 〇みりん 大さじ1
- 〇砂糖 大さじ1･1/2
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 スペアリブは全体をフォークで適当にさして、砂糖をまんべんなくすりまぶして冷蔵庫で30分以上おく。さらに、玉ねぎのすりおろしを加えてまぜ、一晩ねかせる。
- 2 圧力鍋を火にかけ、サラダ油をいれたら、1の肉の表面をやく。色が変わったら、漬けておいた玉ねぎ液、〇の材料を加えて蓋をし、圧力をかけて10分ほど煮込む。
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- カテゴリ
- スペアリブ圧力鍋で作るスペアリブ
- 料理名
- スペアリブ煮込み
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