気軽にねばねばサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
オクラ1袋、納豆1パックを用意します。
納豆は、からしを抜いて、付属のたれを入れかき混ぜておきます。 - 2 オクラは1度塩ゆでし、お好みの厚さに輪切りにします。
-
3
1、2及びめんつゆ、かつおぶし、すりごまを適量かき混ぜます。
ラー油もお好みで混ぜます。
きっかけ
酒飲みのつまみとして、山芋、納豆、オクラ、わかめ、なめこなどを全部混ぜた、ねばねばサラダを作っていましたが、材料の種類が多いことと、量が多くなるので、気軽に作れる量にしました。
おいしくなるコツ
めんつゆは濃縮タイプもありますので、少しずつ加えながら味を調節してください。かけすぎた場合は、かつおぶし、すりごまで調節できます。 ラー油を加えると、夏場などは食が進みます。
- レシピID:1880000404
- 公開日:2011/01/09
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラ納豆和え
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