牛シロコロホルモン唐揚げ★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて煮立たせます。

   

2. 2 鍋に牛シロコロホルモンを入れてボイルします。

   

3. 3 ボイルが終わったら火を止めます。

   

4. 4 ざるにあげます。

   

5. 5 ボウルにビニール袋をセットします。

   

6. 6 ビニール袋に料理酒・醤油・砂糖・おろしにんにくを入れます。

   

7. 7 ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

   

8. 8 ビニール袋に牛シロコロホルモンを入れます。

   

9. 9 ビニール袋の上から揉んでなじませます。

   

10. 10 このまま10分位おいておきます。

    

11. 11 ボウルに別のビニール袋をセットします。

    

12. 12 ビニール袋に片栗粉を入れます。

    

13. 13 ビニール袋に牛シロコロホルモンを入れます。

    

14. 14 ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。

    

15. 15 フライパンに油を入れて中火にします。

    

16. 16 フライパンに牛シロコロホルモンを入れます。

    

17. 17 衣の片栗粉に油をなじませます。

    

18. 18 一度、牛シロコロホルモンを取り出します。

    

19. 19 キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。

    

20. 20 フライパンに牛シロコロホルモンを入れます。

    

21. 21 強火にして表面がカラッとなるまで焼きます。

    

22. 22 焼きあがったら取り出します。

    

23. 23 お皿に盛り付けて完成です。

    

24. 24 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/go3Qi6C-l3A