ほかほか白菜しゅうまい レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜は葉と芯に分ける。
葉の部分は長さ7cm程度に切る。芯の部分は大きめのざく切りにする。
-
2
白菜の芯の部分は蒸し器の底へ敷きつめる。
- 3 生姜とにんにくをすりおろす。えのきは根本を切って捨てる。えのきをほぐしてからみじん切りにする。
- 4 すりおろした生姜とにんにく、みじん切りにしたえのき、豚ひき肉、Aをボールに入れて、捏ね合わせる。
-
5
4を1口大の大きさに丸めて、白菜の葉で包み、
2の蒸し器に並べる。残った白菜は隙間に入れる。
-
6
湯を沸かし、蒸し器をのせて、12分ほど蒸す。
ポン酢をかけていただく。
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