生姜香る♪夏野菜の味噌汁 レシピ・作り方

生姜香る♪夏野菜の味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
☆らんママ☆
☆らんママ☆
大好きな冬瓜を美味しく戴きたい!夏の美味しい野菜とともに★

材料(2人分)

  • 冬瓜 5分の1程度
  • なす 1本
  • 味噌 大さじ3
  • 冷凍ネギ 一掴み程度
  • 生姜チューブ 2センチ程度

作り方

  1. 1 冬瓜をお好み量。今回は5分の1程度にしました。
  2. 2 一口大に切ります。コトコト煮るので大きめで大丈夫です。
  3. 3 茄子は輪切りの半分に。
  4. 4 お鍋でコトコト。柔らかい野菜なので10分もすれば柔らかくなります!
  5. 5 味噌と生姜チューブとネギを入れて温めます。温まったらおしまいです!

きっかけ

とろとろの冬瓜が美味しいので!

おいしくなるコツ

生姜が入ることで、夏に合うさっぱりしたお味噌汁に♪もちろん生の生姜を刻んだり擦ったりしても良いですね!

  • レシピID:1870021287
  • 公開日:2022/07/23
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カテゴリ
なすの味噌汁簡単夕食とうがん(冬瓜)その他の味噌汁
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