株とりなめこ、きくらげ、納豆のキムチ黄身和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 株とりなめこを四つに割り、包丁でなめこから石つ"き部分や細かい粉を取り除きます。※なめこがバラバラになるくらい丁寧に取り除いて下さい。なめこを洗います。

   

2. 2 1を熱湯で1分半茹で、ざるにこぼし、水で洗います。←ボールに移しかえ水かえして下さい。私は３回します。乾燥きくらげは記載の通りに水で戻しておきます。

   

3. 3 2に戻したきくらげ、納豆をいれます。

   

4. 4 3にキムチをいれここで混ぜます。

   

5. 5 4に醤油小1、砂糖大1をいれ調味料が馴染むまで優しく混ぜます。

   

6. 6 器に5を盛り、黄身を落とせば出来上がりです。