博多の定番カツオ菜の煮物 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
博多にゃんこ
生まれも育ちも博多なら、定番お得意なカツオ菜。今節早めに出回ってます。短い期間のこの野菜、早速料理しました。基本、お雑煮にいれます。他は煮物ですね。
材料（2人分）
- カツオ菜 268g
- 鶏もも 80g
- サラダ油 小1
- 水 300cc
- 白出汁 大3
作り方
-
1
カツオ菜は洗って料理用保存バック大にいれて２分程度電子レンジ700wで加熱し、写真のようにざく切りします。
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2
鶏ももは一口大に切ります。鍋にサラダ油を引き、切った鶏ももをいれ白くなるまで炒めます。
-
3
2に1のカツオ菜をいれ軽く炒めます。
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4
3に水300ccをいれ沸騰させます。白出汁大3をいれ蓋をします。
-
5
中火弱で３分煮込み出来上がりです。
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