薄揚げの信玄袋(卵) レシピ・作り方

作り方

1. 1 写真の様に、寿司揚げの片方だけ包丁で切り込みをいれます。

   

2. 2 器に卵を割ります。

   

3. 3 1の寿司揚げに2をいれます。

   

4. 4 写真の様に串を刺します。←縫うように

   

5. 5 鍋に水100ccをいれ沸かし、白出汁大2と砂糖大1をいれます。4を中身の卵が出ないように立たせていれます。

   

6. 6 5を3分煮て卵が固まれば出来上がりです。