新じゃがいもとスナップえんどうの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃがいも 3個
- ⭐︎砂糖 大さじ1
- ⭐︎しょうゆ 大さじ2
- ⭐︎みりん 大さじ1
- ⭐︎酒 大さじ1
- ⭐︎水 じゃがいもがかぶるくらい
- サラダ油 少々
- スナップえんどう 10個くらい
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて大きければ4つに切る
スナップえんどうはスジを取りさっと茹でる - 2 なべに新じゃがいもを重ならないように並べて⭐の調味料を入れて中火で煮汁が少なくなるまで煮詰める
- 3 煮汁が少なくなってきたらサラダ油を回しかけ照りを出す
- 4 別のなべで茹でたスナップえんどうを混ぜて煮からめる
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