我が家の豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉（生姜焼き用） 6枚
- 長ねぎ 1/2本
- 根生姜 1片
- 薄力粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2 生姜は皮を剥きすりおろす。しょうゆ、みりん、砂糖と混ぜ合わせる。
-
3
豚肉に小麦粉を薄くまぶす。
- 4 フライパンに油を熱し、強火で3をきつね色になるまで焼く。
-
5
裏返して長ねぎを加え、裏側もきつね色になるまで焼く。
-
6
2を加え、一煮立ちさせる。
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