おかわりが止まらない炊き込みご飯 ※IP使用 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
松野あい子@インスタントポット大好き
インスタントポットならお米が立ってる炊き込みご飯ができます。ちゃんとお焦げがあります（でも鍋にはくっつかないから大丈夫！）
材料（3～4人分）
- 米 2合
- 鶏肉 200ｇ
- 人参 10cm
- しめじ ひとつかみ
- ●醤油 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●だし汁(顆粒だし小さじ１＋水でも可） 210ml
- ●砂糖 少々
- お好みで油揚げ・きのこ類など お好みで
作り方
- 1 人参は短冊切り。もっと小さいと圧力で溶けます（それはそれで美味しい）
- 2 鶏肉は小さめの一口サイズで切ります
- 3 米を研ぎます。研ぎ方は炊飯器と同じ。インスタントポットの鍋で研ぐと洗い物が減ります
- 4 インスタントポットの鍋に●を入れて軽く混ぜておきます（味ムラ防止）
-
5
インスタントポットの鍋にすべての材料を入れます。お米の上に具材を乗せてください
- 6 インスタントポットの「炊飯」ボタン→「圧力中モード」で加圧スタート
- 7 加圧が終わったらそのまま自動で保温モードに切り替わるのでそのまま5分放置で蒸らした後にクイックリリース（弁を手動で開けて圧を逃がしてください）
- 8 全体をよく混ぜてください。美味しいお焦げが全体に広がります。
- 9 完成
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯鶏飯
- 関連キーワード
- 炊き込みご飯 インスタントポット InstantPod 幼児食
- 料理名
- 炊き込みご飯
松野あい子@インスタントポット大好き
１・０歳の２人の子持ち兼業主婦です。
時短・簡単な料理を常に目指しています。
インスタントポット(instantpot)とホットクックを活用します。
コストコ大好き
時々ブログでレシピとかあげてます。のんびり生活 http://xn--u9jk3e8a0285dj5j.com/
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