親子で取り分け鶏肉のトマト煮こみ ※IP使用 レシピ・作り方

親子で取り分け鶏肉のトマト煮こみ ※IP使用
  • 約15分
  • 300円前後
松野あい子@インスタントポット大好き
松野あい子@インスタントポット大好き
インスタントポット(IP)を使って1歳の娘も大人も美味しいトマト煮を目指しました

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を1口サイズに切り、玉ねぎをスライスします
  2. 2 インスタントポットの鍋にオリーブオイル(お好みで刻んだにんにく)を敷いて、「炒める」モードを押して加熱開始
  3. 3 (にんにくを使用している場合はにんにくのにおいがたってきたら)鶏肉を鍋に入れ塩胡椒をする
  4. 4 3に玉ねぎとしめじを入れます
  5. 5 鍋に全体にオリーブオイルがいきわたるように軽く混ぜます
  6. 6 ●と水を鍋にいれます。水は空いたトマト缶に半分弱の量の水を入れて鍋に入れてください。
  7. 7 全体をかき混ぜます
  8. 8 インスタントポットの「肉料理」ボタンを押して「中モード」「4分」で加圧開始
  9. 9 加圧が終わったらクイックリリース(弁を手動で開けて圧を逃がす)
  10. 10 子供の分が完成。子供の分だけ取り分けてください
  11. 11 鍋にチーズとブラックペッパーをお好みで入れてください。余熱で溶けますが、不安なら「炒める」ボタンを押して加熱してください
  12. 12 大人の分が完成です

きっかけ

親も1歳の娘も美味しく料理を食べたい。でも別々の料理は面倒…なので簡単に同時に作れる料理を目指しました

おいしくなるコツ

時間がない時は全部材料入れて軽く混ぜて加圧でも大丈夫です。

  • レシピID:1870015108
  • 公開日:2019/11/12

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カテゴリ
鶏肉のトマト煮
関連キーワード
トマト缶 取り分け 幼児食 鶏肉
料理名
トマト煮込み
松野あい子@インスタントポット大好き
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つくったよレポート(1件)

  • よしぷ
    よしぷ
    2020/06/12 10:29
    親子で取り分け鶏肉のトマト煮こみ ※IP使用
    鶏肉を少し大きめに切ってしまいましたが、とても美味しくいただきました。よいレシピありがとうございました!

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