親子で取り分け親子丼（幼児食＋大人ご飯） レシピ・作り方
材料（2.5人分）
- 鶏肉 200g
- 玉ねぎ（大） 1/2個
- 卵 3個
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●だし汁（水＋顆粒だし小さじ１でもOK） 100cc
- 〇酒 大さじ1
- 〇醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ネギ・海苔など お好みで
作り方
- 1 鶏肉を削ぎ切りで1口サイズに切ります
- 2 １と〇をビニール袋に入れて下味をつけます
- 3 玉ねぎをスライス
- 4 卵を割って混ぜておきます
- 5 鍋に●と３を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で煮る
- 6 ２に片栗粉を入れます
- 7 ５に６を入れ、蓋をして３分
- 8 全体をよく混ぜてとろみがあること、鶏肉に火が通っていることを確認
- 9 ４の3/4を入れて蓋をして１分。卵に火が通っていることを確認してください
- 10 子供の分の完成です。火を消して子供の分だけ取り分けてください
- 11 9の残りの卵を全部入れて中火でさっと全体をよくかき混ぜます
-
12
大人の分が完成です。
海苔・ネギなどをかけてください
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関連情報
- 料理名
- 親子丼
松野あい子@インスタントポット大好き
１・０歳の２人の子持ち兼業主婦です。
時短・簡単な料理を常に目指しています。
インスタントポット(instantpot)とホットクックを活用します。
コストコ大好き
時々ブログでレシピとかあげてます。のんびり生活 http://xn--u9jk3e8a0285dj5j.com/
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