栄養満点＊野菜を子供が食べてくれるチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を用意します。種類は、キャベツやピーマン、しめじ、まいたけなど、冷蔵庫にある野菜でなんでも大丈夫です。子供が苦手な野菜でも、食べてくれるかもしれないので試してみて下さい＊

   

2. 2 手動みじん切り器ぶんぶんチョッパーを使います。野菜を全て入れます。

   

3. 3 人参や玉ねぎ、硬い野菜から順番に、きのこ、小松菜。

   

4. 4 20〜30回ほど、ぶんぶん引っ張ると、均一なみじん切りができます。散らからないし、刻む手間もなく簡単です。

   

5. 5 耐熱の皿に野菜をうつして、600wで3分ほどチンします。このとき、ラップをかけて下さい。

   

6. 6 フライパンに油を少し入れ、炒り卵を作ります。出来たら、皿にとりだします。

   

7. 7 同じフライパンに油を少し入れ、チューブのにんにくを1cmほど入れ、ひき肉を炒めます。だいたい火が通ったら、チンしたみじん切り野菜を全て入れ、炒めます。

   

8. 8 ＊の調味料を全て入れ、全体になじませるように炒めます。だいたい混ざったら、ご飯をいれます。ご飯に色がついて具材が全体に混ざるように炒めます。

   

9. 9 全体に混ざったら、炒り卵をフライパンにもどして、塩をひとつまみかけて味を整えて完成です。薄いようなら、お好みでお醤油を追加して下さい。