牛ステーキのオニオンソースがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルをしき温め、ニンニクを入れます。
香りがうつったらニンニクを取り出します。 -
2
そこへ玉ねぎを加えて飴色になるまで炒めます。
火を弱めて醤油とみりんを加えて少し似て容器にあけます。 - 3 牛肉は伸ばし棒などでよく叩き、両面筋を入れます。塩コショウをかるくふります。
- 4 フライパンで牛肉を中火で焼きます。両面焼き色がついたら弱火にし、白ワインをかけて蒸し焼きにします。
- 5 中に火が通ったらお皿に盛り、ソースをかけたら完成。
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erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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