お袋の家庭料理 うちの麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
aの調味料をあらかじめ合わせておきます。
鶏胸肉は包丁で細かく叩き、細かくしておきます。 -
2
フライパンにごま油を敷き、鶏胸肉を炒めます。
-
3
火が通ったら、混ぜ合わせていたaを加え煮立たせます。煮立ったらグリーンピースと刻みネギを加えます。
-
4
手のひらに豆腐をのせて、好みの大きさにカットしてフライパンの中に入れます。
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5
豆腐が潰れないようにゆっくりと全体を混ぜ、豆腐に味が馴染んできたら、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで煮て完成です。
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- 料理名
- お袋の家庭料理 うちの麻婆豆腐
erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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