なま麩のあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なま麩を8等分に切る。
- 2 しいたけ、にんじんは千切りにする。
- 3 2をだし汁・醤油・砂糖・みりん・酒で柔らかくなるまで煮る。
- 4 3に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 5 なま麩を器に入れ、4を流しいれ、お好みですりおろした生姜を添える。
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- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- なま麩のあんかけ
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なま麩の味が活きています。