麩入りだし巻き卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 焼き麩は水でよく戻し、柔らかくなったら水気をよくきり、みじん切りにする。
- 2 卵に焼き麩とだし汁、砂糖、塩、みりん、醤油を加えて混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油をひき、2を3回くらいに分けて流し入れ、厚焼きにする。
- 4 焼き立てを巻き、冷めてから好みの大きさに切り、盛り付ける。
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関連情報
- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- 麩入りだし巻き卵
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