イワシの塩麹漬けパン粉焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
イワシを下処理し、開いて塩を振り生臭みを取り、塩麹をぬり冷蔵庫で30分～1時間寝かす。
次に米粉・卵・パン粉をつけて、フライパンに少し油をしいて焼き始めます。
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2
こんがりキツネ色になったら、裏返し同じように焼いていく。
残った油に＊印調味料・輪切りネギを投入してソースを作ります。
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3
各自のお皿に生野菜等を添えておきます。
（※油物にキャベツが必須）
マスタードを散らしてのせ②のソースをかければ、完成です。
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関連情報
- 料理名
- イワシのパン粉焼き
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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