あたたまる♪野菜の挽肉あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は約1.5cm幅の輪切りにし、それを1/4サイズに切る。
→鍋に湯を沸かし、切った大根と米ひとつかみ（分量外）を入れて、大根が軟らかくなるまで下茹でする。
→ゆっくり冷ます。 - 2 鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら鶏ひき肉を入れて、火が通るまで灰汁を取りながら煮る。１の大根・玉葱（太めの細切り）・えのきだけを加えて、玉葱が柔らかくなるまで煮る。
- 3 ★の調味料を加え、好みの味に調えたら（醤油は味見しながら少しずつ入れる）、弱火で２～３分煮る。
-
4
水菜（約３ｃｍの長さ）・水溶き片栗粉を加えて、とろみが出たら完成♪
※水菜はほんの少し火が通ればOK！ - 5 水菜以外でも、大根の葉や青ネギ等を散らしても彩りがキレイです♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 野菜のあんかけ
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
milkm08162012/11/18 00:50
あんかけは味が良くからみ、さらに冷めづらいので最後まで美味しくいただけますね!
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
とてもホッとする、大好きな一品です。