白菜と豚肉の味噌煮込～韓国風～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 1/4個
- 豚肉 １００g
- しめじ（他の茸類でも） １袋
- ＊生姜（チューブ） ３センチ
- ＊にんにく（チューブ） ３センチ
- ゴマ油 適量
- ◎お酒 大匙１
- ◎蜂蜜 大匙１
- ◎塩コショウ 適量
- タレ
- 味噌 大匙２強
- お酒 大匙１
- みりん 大匙１
- 醤油 大匙１
- 砂糖 大匙１
- コチュジャン 小匙１～２
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
■下準備■
白菜はざく切りにし
豚肉は＊によくもみこみます。
◎のタレを用意しておく。 -
2
■炒める■
フライパンにごま油を入れ☆を炒めます。 - 3 いい香りがしてきたら豚肉を焼いていきます。
-
4
豚肉の色が変われば白菜としめじを加えしんなりするまで中火で様子を見てください。
蓋をして５分ほど蒸します。 -
5
白菜から水分が出てると思います。
◎のタレを加えてなじませます。 - 6 食べるまでの間煮込めば出来上がり～～★
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- カテゴリ
- 韓国風スープ
- 料理名
- 味噌煮込み
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つくったよレポート（1件）
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+うさうさ+2011/11/03 23:15
豚肉多め＆片栗粉省略＆ネギ追加で夫が作ってくれました♪最初はおかずとして食べてましたが、最後にご飯in♪美味しかったです☆
レシピへのコメント
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贅沢な１品になりますよ★
パパもつゆだくにして～～とモリモリ完食!!