イワシの梅・大葉巻きフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イワシは頭と内臓をとり、血合いもしっかり洗い 指で身を開き、骨を取ります。
-
2
イワシの水気をしっかり切り、イワシの開いた方に大葉と梅干し１粒の半分を乗せ、くるくると巻き ほどけないように 爪楊枝で止めておきます。
- 3 ②を片栗粉→溶き卵→パン粉の順番に付け、１７０度程度の油で きつね色になるまで揚げます。
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- 料理名
- イワシのフライ
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なんでも屋２８３2013/04/16 09:39
ちょっと揚げすぎちゃいましたが、美味しかったです(^_^)
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