レモンでさっぱりポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースに塩コショウをふり、なでなでして馴染ませる。
   ひっくりかえして反対も。
2. 2 あたためたフライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、お肉投入!!
   
   ※お肉から油が出るので、テフロン加工されてるフライパンならサラダ油いらないかも？
3. 3 強火で軽く焼き目がつくくらい焼いたら、ひっくり返して弱火にして蓋をして蒸し焼き状態に。
4. 4 １～２分ほどしたら蓋を取り、再び強火にしてブラックペッパーをふり、バターをいれる。
   バターが溶けたらレモン汁を投入!!
   ※このときはねるので注意!!
5. 5 両面にバターのソースを馴染ませたら完成♪