ひと手間かける価値がある！家の定番「あげ肉じゃが」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃが芋とにんじんは皮をむいて、一口大に切ります。
豚肉は食べやすい大きさにします。
にんにくとねぎはみじん切りにします。 - 2 じゃがいもとにんじんを１７０度の油（分量外）で、竹串がすっととおる位まであげます。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。
香りがたってきたら、豚肉を加えて中火で炒めます。 - 4 豚肉に火が通ったら、②と＊を入れて味が絡むように煮詰めます。
- 5 器にもり、ねぎを散らせば出来上がりです。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが にんにく風味
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夏場にもお薦めです。
お弁当にもイケます。