美味ヘルシー♪ブロッコリーのカリカリベーコンソテー レシピ・作り方

美味ヘルシー♪ブロッコリーのカリカリベーコンソテー
  • 約10分
  • 300円前後
OROCYON
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大人向けに作りましたが子供も美味しく食べてました♪おつまみにも最適♪

材料(2~4人分)

  • ブロッコリー 1株
  • ベーコン 1~2枚
  • オリーブ油 大1
  • しょうゆ 小1
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大1
  • ガーリックパウダー(にんにくスライス) 適宜
  • 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1 ブロッコリーは洗ってラップに包んで丸ごとチン(700W3分くらい)しているあいだにベーコンを細かく切っておく。火が通ったブロッコリーは適当な大きさに切る(茎も美味しいです)。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンとガーリックパウダーを入れてベーコンがカリカリになるまでいためる。
  3. 3 ②にブロッコリーを入れて軽く焦げ目がつくまでしばらく触らずに・・・。焦げ目が着いたらしょうゆをたらし、粉チーズと黒胡椒をかけフライパンを返すように炒めて完成♪

きっかけ

実家で採れたブロッコリーをもらったので♪いつも茹でてマヨネーズで食べてばかりで飽きてきたので、大人味でつくってみました★

おいしくなるコツ

★ベーコンと粉チーズの塩気があるのでしょうゆは少なめで大丈夫です。 ★ブロッコリーは混ぜ炒めずに両面焼くイメージであまりいじらずにソテーします♪

  • レシピID:1870001030
  • 公開日:2011/04/06
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単 おつまみ ヘルシー ダイエット
料理名
ブロッコリーのカリカリベーコンソテー♪
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つくったよレポート(1件)

  • ゴールデンアルジータ
    ゴールデンアルジータ
    2013/02/20 23:50
    美味ヘルシー♪ブロッコリーのカリカリベーコンソテー
    ベーコンなくてソーセージをカリカリにしてみました♪パルメザンチーズでコクのある仕上がりですね(*^^*)!

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