菜花のくったり餅汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切り餅 2～3切れ
- 菜花 1/4束
- 鶏モモ肉 70ｇぐらい
- 塩 少々
- *だし汁 300ｃｃ
- *醤油 大さじ1
- *みりん 小さじ2
- *アジ塩 少々
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
餅は一口大に切り、トースター等で焼いておく。菜花は塩を加えた熱湯で茹でて食べやすい長さに切る。鶏肉は一口大に切る。
-
2
鍋に油（分量外）を温め、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら*を加えて煮立たせる。餅を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。菜花を加え、馴染ませて完成！七味をふる。
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