サーモンのバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生サーモン 2切れ
- 小麦粉 大さじ1
- ドライパセリ 少々
- 塩コショウミックス 少々
- バター 小さじ1程度
- ブランデー 大さじ2
作り方
- 1 サーモンの切り身の両側に小麦粉をまぶします。
- 2 皮のついていない方にドライパセリと塩コショウミックスを振ります。
- 3 熱したフライパンにバターを溶かし、サーモンの皮の方を下にして中火で焼きます。
- 4 全体的に火が通ったらひっくり返して皮の方も焼きます。
- 5 両面にだいたい火が通ったらフライパンにブランデーを回し入れ、1分ほど蓋をして蒸します。
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6
お皿に移して出来上がり。
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- カテゴリ
- サーモン
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料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。
とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。
写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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つくったよレポート（1件）
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林檎の木2023/06/27 04:46
いつも本当にありがとうございます！
サーモンのバターソテーを作りました♪とっても美味しかったです♪
レシピありがとうございます！
良き１日をお過ごしください♪♪
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