ヘルシーだけどジューシーな豆腐ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を600wで1分30秒～2分レンチンしキッチンペーパーでさらに水気を拭き取ります！
   玉ねぎはみじん切りにして600wで1分レンチンし冷ましておきます！

   

2. 2 袋に1と☆を全て入れ混ぜ合わせます！

   

3. 3 2にひき肉、塩、胡椒を入れ揉みこみます！
   ※柔らかい場合はパン粉や片栗粉(分量外)を少し追加してください！

   

4. 4 フライパンに油(分量外)をひき火をつけ、タネをフライパンに並べ焼いていきます！
   最初は中火の強めです！

   

5. 5 焼き目が着いたら裏返して蓋をし蒸し焼きにします！豆腐から水分が出るので水は入れなくてok！

   

6. 6 竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら焼きあがり！完成です！