旨い!ウマイ!うまい!簡単青椒肉絲♪ レシピ・作り方

旨い!ウマイ!うまい!簡単青椒肉絲♪
  • 約15分
  • 500円前後
スコクラさん
スコクラさん
今が旬のピーマンをたくさん使って、お家で簡単青椒肉絲を作りましょう!!

材料(4人分)

  • ピーマン 6個
  • たけのこの水煮 1袋
  • 豚挽き肉 150g
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★生姜チューブ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆酒 おおさじ2
  • ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 豚挽き肉に★を混ぜ放置している間、ピーマンを細切りにして、たけのこをざるにあげておく。
    ☆は混ぜておく。
  2. 2 挽き肉に片栗粉を入れ軽く混ぜ、ゴマ油でしっかり炒める。挽き肉はパラパラにせず、固まりになっててOK!!
  3. 3 挽き肉に火が通ったら、たけのことピーマンを入れ炒め、☆を入れて混ぜ少しとろみが着いたら完成!!

きっかけ

お家で美味しい中華料理が食べたくて作りました!

おいしくなるコツ

ピーマンは炒めすぎるとヘタっとしてしまうので、食感が残るくらいが美味しいです!!今回は安い豚挽き肉使いましたが、豚肉でも牛肉でもOKです!

  • レシピID:1860022355
  • 公開日:2020/09/15
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カテゴリ
その他の中華料理チンジャオロース無限ピーマンピーマン
関連キーワード
時短 簡単 フライパン調理 15分レシピ
料理名
こんなに簡単!?素いらず!!めちゃ旨い青椒肉絲♪
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