揚げ焼き素麺としらすと新玉ねぎの和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎはスライスし、人参は細切りスライスをしてあわせて5分程度水に晒しておく
2. 2 フライパンに油をひき、しらすを炒め、カリッとしてきたら火を止めて皿に移す。
3. 3 フライパンをキッチンペーパーなどで拭き取り、フライパン全面に油が回る程度まで油をひく。（鍋底から1cmもひかなくて大丈夫）
4. 4 3のフライパンを熱し、温かくなってきたら素麺を3等分に折って入れ、揚げ焼きする。
5. 5 きつね色になってきたら塩コショウをし、ごま油を加えて混ぜ皿に移す。
6. 6 新玉ねぎと人参の水を切り、ボールに入れてしらすと合わせて軽く和える。
7. 7 6の上に揚げ焼きした素麺を乗せ、もみ海苔を盛り付ければ出来上がり！
8. 8 ゴマドレやポン酢、和風ドレッシング等、お好のドレッシングをかけて召し上がれ