炒め茄子真竹の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は薄切り。真竹は必要に応じてアク抜きし、こちらも薄切りにする。長ネギは小口切り。鍋にごま油を温め、*を炒める。
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2
油が馴染んだらだし汁を注ぎ、煮立ったら弱火にして野菜に火を通す。味噌を溶き入れ、**を散らして完成！
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