豚バラ野菜の山椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り 80ｇぐらい
- **キャベツ 3～4枚
- **人参 1/4本
- **ピーマン ２個
- **玉ねぎ 1/3個
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***山椒（実） 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉とキャベツは一口大に切る。人参とピーマンは細く切る。玉ねぎは薄切り。山椒はすって、他の***と合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。豚肉を加え、色が変わったら**を入れる。油が馴染んだら***を加え、塩コショウで味調整する。完成！
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