たけのこヒジキの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **たけのこ（水煮） 1/5本
- **ヒジキ（乾燥） 20ｇぐらい
- **人参 1/4本
- **油揚げ 半枚
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***だし汁 100ｃｃ
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 大さじ1/2
作り方
-
1
竹の子、人参、油揚げは細く切る。ひじきは水で戻してザルにあげる。鍋に*を温め、**を炒める。
-
2
油が全体に馴染んだら***を加え、蓋をして10分ほど中火で煮込む。火を止め、そのまま10分ほど蒸らして完成！
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