白菜サラミの豆乳煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 3枚ぐらい
- サラミ 3枚ぐらい
- *長ねぎ 1/3本
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 一つまみ
- **水 100ｃｃ
- **酒 大さじ1
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 豆乳 50ｃｃ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
作り方
-
1
白菜とサラミは細く切る。長ねぎは微塵切り。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。白菜を加え、油が馴染んだら**を入れて煮立たせる。
-
2
白菜がしんなりしたら豆乳を加え、塩コショウで味調整する。再び煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。器に盛り、サラミを散らして完成！
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