生姜焼きうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
生姜、ねぎを、粗みじん切りにする。
フライパンのすみにごま油をしき、生姜を加え、弱火でじっくりと香を出す。
その間に、白菜、たまねぎを適当な大きさに切る。 -
2
香がたったら、ねぎを加え、炒めながら香を出す。
冷凍うどんを、記載されている通りに温めておく。 -
3
フライパンに豚肉を加えて中火で炒め、色が変わってきたら、白菜、たまねぎを加える。
塩、こしょうを少しふり、具材に軽く下味をつける。 -
4
全体に火が通ったら、うどんを加え、お酒、みりんを加え、火を少し強くしてアルコールをとばす。
醤油を加えて、気持ち長めに炒め、香をつける。 -
5
お皿に盛り、ごま、かつおぶしをふりかけたら、出来上がり。
お好みで、七味唐辛子をかけてみてください。
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