キャベツのごま油花椒漬け レシピ・作り方

キャベツのごま油花椒漬け
  • 約10分
  • 100円以下
leopoo
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香りよい簡単漬物です

材料(2人分)

  • キャベツ 3~4枚
  • 粗塩 少々
  • *花椒(粒) 小さじ1/2
  • *ごま油 大さじ1
  • **寿司酢 大さじ2
  • **鷹の爪 少々
  • **おろし生姜 1/3片

作り方

  1. 1 キャベツは食べやすい大きさに切り、粗塩をふってよくもんで、しんなりしたら絞る。耐熱容器に*を入れ、チンチンになるまでレンジで2~3分チンする。
  2. 2 キャベツに*をジュワーと回しかけ、**を混ぜ合わせて、1時間以上放置。完成!

きっかけ

香りよい簡単漬物です

おいしくなるコツ

油はレンチンでかなり高温になるので、高温に耐える容器を使います

  • レシピID:1860007224
  • 公開日:2013/04/19
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キャベツ
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2018/11/28 18:34
    キャベツのごま油花椒漬け
    花椒を買ったものの、うまく使えないでいたのですが、この漬物とってもおいしいですね。また作ります。ごちそうさまでした。

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