うちの☆春巻 レシピ・作り方
材料（10本人分）
作り方
- 1 ねぎはみじん切り、たけのこ・しいたけは千切りにし、春雨は茹でておきます
- 2 フライパンを熱し、油を敷かずにひき肉を炒めて、火が通ってきたらねぎ・しいたけ・たけのこを加えて炒めます
- 3 2にごま油以外の調味料と春雨を加えて煮詰め、味が染み込んだらごま油を加えて軽く炒めたら火を止めて冷ましておきます
- 4 小麦粉に水を混ぜてのりを作り、春巻の皮に3をのせて巻いたら閉じ口に小麦粉ののりを付けて閉じ、油できつね色に揚げれば出来上がり
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 春巻
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