鶏とネギの煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に、ネギは斜めにカットする。
   
   しめじは石突きを取り、ほぐしておく。

2. 2

   鍋にめんつゆとだし汁を入れて、火に掛ける。
   沸騰してきたら鶏肉を加え、アクを取り除く。

3. 3

   ②にしめじを入れて煮て、火が通ったら冷凍うどんを凍ったまま投入する。

4. 4

   うどんがほぐれたら、ネギを加えてサッと煮る。
   ネギがしんなりしたら完成です。