ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
-
1
ゴーヤは薄切りにして塩でもんでおく。しんなりしたら水で洗う。
豚肉は3cm幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒める。色が変わったら粗くほぐした豆腐とゴーヤを入れて炒め、塩胡椒としょうゆを入れ全体を混ぜる。
溶き卵を回しいれて固まれば火を止める。 - 3 皿に盛り、かつおぶしをかけたら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤーチャンプルー

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