カレイの山椒煮付けおろしのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ 2切れ
- 大根 4ｃｍ
- *山椒の実 大さじ1弱
- *酒 大さじ4
- *醤油 大さじ2
- *みりん 大さじ2
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
カレイは熱湯を回し、臭みを取っておく。大根はおろす。
-
2
鍋に*と水100ｃｃを煮立たせ、カレイを入れる。蓋をして10分ほど弱火で煮る。両面に火がとおったら皿に盛り、大根おろしをのせる。完成！七味をふる。
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- カレイ（カラスカレイ）
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- カレイの山椒煮付けおろしのせ
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