具沢山のかしわ飯♪ レシピ・作り方
材料（5～人分）
- 米 3合
- 鶏肉（部位はどこでも） 200ｇ
- ごぼう半本 80ｇ
- にんじん 小1本
- 干ししいたけ 大3枚
- こんにゃく 100ｇ
- ●砂糖・みりん・酒 各大さじ1
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●塩 小さじ1杯半
作り方
- 1 ごぼうはささがきにしてアクを抜いておきます。鶏肉とこんにゃくは、1.5センチくらいの大きさに切り、にんじんは2センチくらいのせん切り、しいたけも戻して同じように切ります。
-
2
大さじ1の油ですべての材料を炒め、全体に油が回ったら●の調味料を加え。煮汁がなくなるまで煮ます。
- 3 通常通りの3合のお水の分量で、具を上に乗せて炊いてください。炊飯器に炊き込みがあれば炊き込みスイッチで炊きます。ブザーが鳴ったらよくかき混ぜて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 鶏めし
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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