絶品ダレ！茹で鶏で柔らかよだれ鶏！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ムネ肉は、フォークで数カ所刺して塩麹に漬け込み30分寝かせる。
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2
ネギはみじん切り
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3
ボウルにみじん切りにしたネギ、ニンニク、酢、醤油麹、蜂蜜、胡麻を入れ良く混ぜておく
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4
鍋に水を入れ(分量外)沸騰させ、酒、①を入れ(強火)→3分経ったら火を止め蓋をして20分放置
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5
蓋を開け竹串刺して、赤い肉汁が出なければ、大丈夫。
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6
⑤を適当なサイズに切って器に盛りタレをかけて完成。
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おとも。
◉スパイス＆ハーブ検定 2級
◉食生活アドバイザー
◉発酵食品マイスター
◉発酵食健康アドバイザー
#体が喜ぶごはん#体に優しいごはんを心がけて。#ゆる無添加
簡単料理、身体に優しいごはんを日々研究中
Instagramがメインです。アカウント:ozatom.kitchen
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絶品ダレでごはんが進みます♪
タレは麹調味料で。