《お残り物焼き》 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 肉（牛でも豚・鶏でも良い） 150g
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 150g
- とろろ（長芋） 150g
- 水 100〜150cc
- 塩 小さじ1／3位
- だしの素 小さじ1
- 野菜（玉ねぎ・長ネギ・キャベツ等） 100〜150g
- 天かす 1/2カップ
- 油 大さじ1〜2
作り方
-
1
肉に塩コショウで下味をつける
-
2
小麦粉・とろろ・塩・だしの素・水を混ぜる
★焼きやすい硬さに調整する
-
3
野菜 千切り
手順2に混ぜる
-
4
フライパンを熱する
→油を入れる
→生地を流し入れる
→天かすを入れる
-
5
表面が乾かない間に肉を並べる
→軽く抑えて肉を密着させる
→こんがり焦げ目がつくまで焼く
-
6
裏返すして焼く
こんがり焼けたら出来上がり
( ^ω^ )
ソースやマヨネーズを掛けて頂きます
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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