多層鍋で《ヤーコンと大根の皮のきんぴら》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚小間切れ（細切り） 50g
- 大根の皮 100g
- ヤーコン 100g
- 胡麻油 大さじ1
- 《自家製の甘口醤油》 大さじ2〜3
- 一味唐辛子 適量
作り方
-
1
大根は煮物を作る時皮を厚く剥く
-
2
大根の皮・ヤーコンは千切りにする
→多層鍋に材料を全て入れる
→フタをする
→中火→沸騰
→弱火2〜3分 -
3
フタを開けて水分を飛ばす
-
4
好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
又は醤油・砂糖・味醂 20〜30cc
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
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