和えるだけの「きつね飯」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
油揚げはお湯をかけて油抜きし、5mm幅程度に刻みます。
石突きを取ったしいたけは、軸を取り、薄くスライスします。軸もスライスします。 -
2
鍋に、A.を入れて、中火にかけます。
油揚げとしいたけを入れて、汁気がなくなるまで煮ます。 -
3
ご飯に、油揚げ、しいたけ、白ゴマを入れてしっかり混ぜたら、器に盛ります。
お好みで、長ネギを乗せたら、出来上がり。
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煮込んで和えるだけ。